冬季竹笋排骨汤做法

冬天喝一碗热汤加点一个蔬菜再做一顿饭~

肥肉汤骨头500克，香菜4根，姜片1把，葱数根，大蒜1把，酒醋数瓣1.先将水烧开，然后将洗净的汤骨头放入去血水中

2、取出汤骨，洗净，放入清水中。水烧开后，关小火，煮1小时。在此期间加入葱、姜、料酒和大蒜，并加入几滴醋，以释放骨骼中的钙。

3、加入切碎的冬笋，再煮一个小时，加盐、鸡精调味。

4、最后将香菜切碎，撒在汤上。美味的冬笋排骨汤就完成了！

小贴士

选择脂肪骨头。如果太瘦了，就没有脂肪了。如果加点香菜的话味道会更好。如果不喜欢的话可以加点韭菜。