创食计 - 宫保鸡丁意大利面的做法说明

创食计，每周三优酷土豆同步更新。

鸡肉鸡蛋红辣椒青辣椒意大利面罗勒叶黄油干奶酪盐花生胡椒生抽糖葱、姜、蒜豆瓣酱海盐料酒第1步.鸡肉切成块儿，加入盐、胡椒、料酒、一个鸡蛋，再挤入柠檬汁搅拌均匀，腌制。

第2步.取一空碗，放入适量糖、胡椒、盐、生抽。水，再放入切好的蒜片。

第3步.取炒锅，放适量食用油，加入花椒干辣椒，超出香味后让入腌制好的鸡丁翻炒，再放入青辣椒、红辣椒、葱、和少量辣椒面； 炒至8成熟放入花生，炒熟乘出。

第4步.取煮锅，加入半锅清水，再加入三把海盐，水烧开，放入意大利面煮熟。 取平底锅，加入一小块黄油均匀涂抹锅底，再加入适量橄榄油； 将两片罗勒叶切丝，放入锅中。

第5步.捞出煮熟的意大利面放入黄油锅中，加一勺意面汤； 用筷子翻炒均匀，再撒上奶酪屑，加入刚刚炒好的宫保鸡丁； 翻炒至面均匀沾满宫保鸡丁的汤汁盛出，再撒些许芝士粉； 美味的宫保鸡丁意大利面就在做好啦！