蔓越莓曲奇饼（光波炉版）的做法说明

饼干太好吃，好想开个小店

黄油75g糖粉60g鸡蛋全蛋液15ml蔓越莓30g低筋面粉115g1.黄油室温软化，倒入糖粉搅拌均匀

2.黄油糖粉浆中加入鸡蛋液，继续搅拌均匀

3.加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀

4.分次筛入低筋面粉，确保所有材料做到均匀搅拌

5.做黄油面粉团做成长方形，放入冰箱冷冻一小时（可以制冰那层）

6.取出曲奇

7.光波炉170℃预热好后，烤盘放在中层，设定170℃，20分钟

第8步.享受美味吧

小贴士

1.黄油是软化，不是融化成油！
2.蔓越莓可以换成喜欢的果干，不喜果干太多可以适量减少
3.一定要用糖粉，砂糖做会有咬沙子的感觉
4.鸡蛋液用不完觉得浪费？做成小布丁就好了