【英式提子司康】(酵母版和泡打粉版)的做法说明
转载的!图片和码字均为转载!
博主是 小狐狸君君 ~
放上来方便看!博客实在是不太方便~
当时为了做司康还特意买了好多低粉
而且我还试验了泡打粉版和酵母版
我知道有很多人不喜欢泡打粉,所以才试验了酵母版本
试验下来发现:泡打粉版本的回味更好,酵母版的更松软
可能是因为酵母分解掉了一些什么所以影响了回味
所以,味道方面我墙裂推荐泡打粉版本的,真的是回味超级好啊~
如果你实在介意泡打粉那么就牺牲下味道做酵母版的吧,但是回味就没那么好了
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博主是 小狐狸君君 ~
放上来方便看!博客实在是不太方便~
当时为了做司康还特意买了好多低粉
而且我还试验了泡打粉版和酵母版
我知道有很多人不喜欢泡打粉,所以才试验了酵母版本
试验下来发现:泡打粉版本的回味更好,酵母版的更松软
可能是因为酵母分解掉了一些什么所以影响了回味
所以,味道方面我墙裂推荐泡打粉版本的,真的是回味超级好啊~
如果你实在介意泡打粉那么就牺牲下味道做酵母版的吧,但是回味就没那么好了