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• 01

  菠菜豆腐汤从名字就可以看出，材料很简单，只需要提前准备2把菠菜和一块豆腐即可。

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• 02

  将菠菜根洗净，切成两半。至于豆腐的切法，可以按照个人习惯来切，长条形、方形都可以，但建议豆腐用加盐的热水煮，这样豆腐更有弹性，味道鲜美入味。

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• 03

  最后锅中加入适量热水，加入调味盐、香油、少许生抽，将豆腐煮一会儿，然后加入菠菜。起锅，加入少许香菜，这道香浓营养的菠菜豆腐汤就做好了。

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