在购买食品时，如何判断食品是否含有添加剂是一个重要的问题。以下是一些方法：

1. 查看配料表

食品包装上通常会标注正确的配料表，消费者可以通过观察配料表中的成分信息来判断食品中是否含有添加剂。添加剂通常以名称或者代码的形式出现在配料表中。例如，乳品中常用的甜味剂是蔗糖和甜味剂，而防腐剂则会标注常用的苯甲酸钠等。

2. 观察色泽

某些食品添加剂会改变其原本的色泽，从而产生诱人的视觉效果。我们可以通过观察食品的颜色来判断是否存在添加剂。例如，过于鲜艳的颜色可能来自于化学合成的食品色素，而天然原料制作的食品颜色通常不会过分鲜艳。

3. 查看食品包装标签

食品包装上应该标明添加的成分，如果有使用食品添加剂，应该标注使用的食品添加剂名称和用途。如果标签上没有相关信息，可以考虑选择其他品牌或产品。

4. 查看食品颜色、味道和口感

某些食品添加剂的使用会影响食品的颜色、味道和口感，如果发现食品颜色、味道和口感与正常情况不同，可以考虑是否添加了化学添加剂。

5. 选择可靠品牌

选择正规品牌的食品，这些品牌通常拥有完善的生产流程和质量控制体系，会更加注重食品安全。

6. 选择天然食材制作的食品

选择使用天然食材制作的食品，避免食用过多加工食品，可以减少食品添加剂的摄入量。

消费者应该提高警惕，仔细阅读食品标签，选择可靠的品牌和产品，避免食用过多加工食品和不明成分的食品。如果有疑问，可以向相关部门咨询或举报。