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1食材：嫩豆腐、鸡蛋
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2豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪个小孔。
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3轻松扣出完整的豆腐
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4扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中
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5鸡蛋打入碗中，加入少许食盐
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6按1；1比例加入清水搅打均匀
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7搅打均匀的蛋液倒入豆腐中
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8放入蒸锅，中小火蒸15分钟
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9豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。
