金鼎厨艺

如何制作糖醋苹果脆片

  • 1
    取一个苹果,用盐擦洗表面。
  • 2
    用抹刀刮成薄片。
  • 3
    用柠檬水浸泡约15分钟,可防止苹果变色。
  • 4
    苹果片越薄越好,如图。
  • 5
    空气炸锅80-90℃烤约2小时。
  • 6
    烤的时间不固定,要看苹果的脆度(苹果片干了,收缩,捏起来就碎了,然后烤)。
  • 7
    烤箱的热量消散后。
  • 8
    密封保存,酸酸甜甜,味道真好。