调味品是指用于调和滋味和气味的食物，可以增加菜肴的口感和美味度。下面将介绍一些常见的调味品。

一、常见调味品

1. 盐：盐是最基本的调味品，可以增加食物的咸味，同时也能起到防腐的作用。

2. 糖：糖可以增加食物的甜味，也可以中和食物的苦味和酸味，使口感更加柔和。

3. 酱油：酱油可以增加菜肴的鲜味和颜色，是中餐中常用的调味品。

4. 醋：醋可以增加菜肴的酸味，也可以起到软化食材的作用。

5. 料酒：料酒可以增加菜肴的香味和口感，还能去除食材中的腥味。

6. 辣椒：辣椒可以增加菜肴的辣味和香辣味，使口感更加刺激。

7. 大料：大料可以增加菜肴的香气和味道，常用于炖肉、煮汤等。

8. 姜、蒜：姜、蒜可以增加菜肴的口感和味道，同时也是常用的调料品。

二、其他调味品

1. 鸡精、味精：鸡精、味精是常用的提鲜调味品，可以增加菜肴的鲜味。

2. 香菜、香葱：香菜、香葱可以增加菜肴的香味和口感，同时也是常用的装饰食材。

3. 花椒、胡椒：花椒、胡椒可以增加菜肴的麻味和辣味，使口感更加刺激。

4. 八角、桂皮：八角、桂皮可以增加菜肴的香气和味道，常用于煮汤、炖肉等。

5. 孜然：孜然可以增加菜肴的香气和味道，常用于烤肉、炒菜等。

6. 芥末：芥末可以增加菜肴的辣味和刺激感，常用于凉拌菜等。