什锦炒面的做法

2023-10-02 23:43

1
准备好所有材料。
2
剥壳，虾开背、肠，蔬菜、香菇、火腿肠切丝，鸡蛋打成蛋液。
3
将锅置火上，倒入适量油，倒入蛋液，凝固后立即关火即可食用。
4
锅里剩下少许油，将虾煎至半熟。
5
汤锅里的水烧开，加入面条。
6
煮沸后，转小火煮约1分钟。
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将冷水倒入漏勺中。
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沥干水，加入少许橄榄油，用筷子搅拌均匀。
9
锅里放平常量的食用油，加入青菜，翻炒几下。
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加入蘑菇翻炒。
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放入虾仁和火腿肠。
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加入准备好的面条，翻炒均匀。
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倒入适量生抽和葱花，用筷子搅拌均匀即可关火。
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最后淋上少许香油，加入炒鸡蛋搅拌均匀。
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