双色糯米红豆沙年糕&巧克力酱的完美集合的做法说明

甜而不腻，黏而不粘，非常简单美味的年糕方子～朋友聚会的不错选择～喜欢的朋友快来试一下吧

糯米粉1磅 约460克植物油1杯 （以下均为标准量杯）牛奶2杯牛奶鸡蛋3个白砂糖2/3杯泡打粉( baking powder)1茶勺( tea spoon)核桃仁（或其他干果）若干巧克力酱若干红豆沙若干第1步.所有备料齐全

第2步.糯米粉，鸡蛋液，牛奶，泡打粉，白砂糖和植物油混合在一起搅拌均匀

第3步.分成两部分，第一部分保持原色，铺在烤盘底部，烤箱预热华氏350F（摄氏177C）

第4步.在铺好年糕第一层的烤盘上均匀铺一层红豆沙，我用的是超市买来的那种一袋的成品红豆沙，也可以自己做喔

第5步.剩下另一份拌好的年糕料加入适量巧克力酱搅拌均匀，巧克力酱的多少因个人口味爱好添加即可，薄薄铺一层在烤盘里，放入烤箱烤15分钟定型

第6步.烤15分钟后，将剩余年糕料铺满烤盘，上面撒上你爱吃的坚果，继续烤40分钟即可。我用的核桃仁，葡萄干和杏仁也都是不错的选择

第7步.烤出来凉一会即可切开吃啦！外面一层烤的酥酥的，中间红豆沙，下面一层糯米年糕，吃起来甜而不腻，每次朋友聚会都收到好评呢～

小贴士

由于红豆沙和巧克力酱都是甜的，所以在最开始添加白砂糖步骤时候可以根据个人喜好添加或减少用量，如不喜太甜的朋友可以将白砂糖量减至1/2杯