小清新波点馒头卷的制作说明

馒头也可以做新鲜的，我的新厨房里最喜欢的是墨菲网的红锅，还可以用来蒸馒头。一锅面粉两百克就够了。好看的馒头需要好看的锅。呵呵~

中筋面粉200克，酵母100克，细砂糖2克，紫薯粉40克。步骤一、将面粉、水、酵母、细砂糖放入面包机中，启动IMix程序，将材料揉成光滑不粘手的面团。 。

步骤2. 将揉好的面团分成两份部分并揉捏一部分。加入紫薯淀粉。紫薯淀粉比较干。可以加点水，揉捏至颜色均匀。面团。

第3步. 将两种颜色的面团分开将面团擀成两个长方形的面团。

第4步. 用吸管戳白色面团的长边对于圆孔，我使用的吸管很小。如果想要更大的圆点，可以使用珍珠奶茶的大吸管。

步骤5.然后在白色面团上喷一些水，然后放上紫色的面团将面团放在上面，然后用擀面杖轻轻滚动，将两块面团粘在一起。

步骤6.然后从没有孔的一端卷起。

步骤 7. 卷起后，向下降低边缘。

步骤8. 用刀切成等宽的部分。然后放在温暖的地方发酵。夏季可在室温下发酵。冬天可以用烤箱、蒸锅等工具在35℃左右发酵30到40分钟。用手指按压馒头的表面。如果它们缓慢反弹，则表明它们已准备好发酵。

步骤9.使用摩飞多功能锅，加入适量的水。 、不要超过锅上标注的“蒸”的最高水位，放入蒸格，火力调到最大。把水烧开。

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步骤11.然后盖上锅盖，大火蒸15分钟后关火，小火煮3分钟。

步骤12.蒸，肥肉！好可爱

第13步.放置盘子并拍照，美丽

第14步.中间有螺旋图案的圆形面包，它是一种头尾朝上的馒头卷。轻轻按压后，做成圆形。

步骤15.切面也很漂亮~

提示

1。用这个方子做出来的馒头比较小，适合小孩子吃。如果你想做大一点的，可以将材料加倍。
2。如果要用紫薯泥，可以将面粉分成两份，一份用紫薯泥打成，另一份用水打成。同时将酵母和糖分成两份粉，揉入面粉中。
3。用这个量的糖做出来的馒头更加甜。可以根据自己的口味增加或减少糖的用量。