金鼎厨艺

烫面韭菜盒子的做法

  • 1
    鸡蛋打散!
  • 2
    炒锅放油炒鸡蛋!
  • 3
    然后切细碎之后放入大碗里面!
  • 4
    韭菜洗净切碎!
  • 5
    韭菜放入鸡蛋里面用筷子搅匀!
  • 6
    然后调味,放入盐,醋,生抽,蚝油,食用油搅拌均匀!
  • 7
    面粉倒入器皿中!
  • 8
    热水慢慢倒入,筷子搅成絮!
  • 9
    然后揉成团!
  • 10
    揉成条状之后按成剂子!
  • 11
    然后擀成面片!
  • 12
    然后放入韭菜鸡蛋馅跟包包子一样,先捏好,然后包好边,如图!
  • 13
    炒锅放猪油化开!
  • 14
    油热之后放入盒子然后转小火!
  • 15
    一面煎好了翻面,等到两面都煎好了金黄色就可以了!
  • 16
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  • 17
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  • 18
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