香滑鸡腿肉做法

材料：鸡腿肉500克、香葱适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、生姜适量

做法：1. 准备食材。

2. 将鸡腿洗净后切块备用。

3. 生姜切片备用。

4. 锅中倒入适量的油，油热后放入姜片爆香。

5. 将切好的鸡腿肉放入锅中煸炒至变色。

6. 加入适量的料酒，翻炒均匀后盖上锅盖焖3分钟。

7. 加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。

8. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

9. 炖煮至汤汁浓稠，鸡肉熟透即可关火。

10. 最后撒上一些香葱即可食用。

小贴士：1. 煸炒鸡腿肉时不要炒得过熟，变色即可。

2. 炖煮时要用小火，以免汤汁溢出。