制作蛋糕的替代方法：无需烤箱也能享受美味

当我们想到制作蛋糕，我们首先想到的可能是烤箱。对于没有烤箱的人来说，这似乎是一个挑战。今天，我们将向你展示如何制作美味的蛋糕，而无需使用烤箱。

材料：

1. 鸡蛋 - 3个

2. 白糖 - 100克

3. 低筋面粉 - 100克

4. 牛奶 - 50毫升

5. 食用油 - 15毫升

6. 发酵粉 - 1小勺

7. 香草精 - 1小勺

步骤：

1. 前期准备： 确保所有的材料都已经准备好。将烤箱预热至180°C。准备一个9寸的圆形蛋糕模具，并将其底部铺上烘焙纸。

2. 制作面糊： 在一个大碗中，将鸡蛋和白糖混合在一起，然后用打蛋器搅拌至颜色变浅，体积膨胀。大约需要5分钟的时间。

3. 添加其他材料： 在鸡蛋和糖的混合物中，逐渐加入低筋面粉、发酵粉和香草精，同时继续搅拌，直到所有材料都混合均匀。然后，慢慢加入牛奶和食用油，继续搅拌至完全混合。

4. 烘焙： 将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中。放入预热的烤箱中，烘焙30-35分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出来。

5. 冷却： 从烤箱中取出蛋糕，放在铁架上自然冷却。完全冷却后，将蛋糕从模具中取出。

虽然这个蛋糕没有使用烤箱，但它的味道和口感都非常接近传统的烘烤蛋糕。试试这个方法，让你的烘焙体验更加多元化和有趣！