制作糖果所需的材料和步骤
一、巧克力糖果
材料:
1. 糖浆、砂糖、可可粉、牛奶巧克力、榛子碎
步骤:
1. 在锅中将糖浆和砂糖加热,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
2. 加入可可粉,继续搅拌均匀。
3. 缓慢加入牛奶巧克力,并搅拌至巧克力完全溶解。
4. 撒上榛子碎,搅拌均匀。
5. 倒入模具中,冷却后即可享用美味的巧克力糖果。
二、水果软糖
材料:
1. 糖浆、玉米糖浆、新鲜水果、明胶粉
步骤:
1. 将糖浆和玉米糖浆放入锅中加热,搅拌均匀。
2. 当糖浆变得粘稠时,加入明胶粉并迅速搅拌。
3. 加入切碎的新鲜水果,搅拌均匀。
4. 倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 切成适当大小的块状,即可享用美味的水果软糖。
三、焦糖糖果
材料:
1. 砂糖、水、柠檬汁、盐
步骤:
1. 在锅中将砂糖和水加热,搅拌均匀。
2. 当糖水变得粘稠时,加入柠檬汁和盐,继续搅拌。
3. 当糖水变成深琥珀色时,立即倒入模具中。
4. 冷却后即可享用美味的焦糖糖果。