如何制作汽车蛋糕卷
戚风蛋糕很难做吗？ ！ ！ ！为了获得信心，赶紧开始制作各种蛋糕卷吧！ ！ ！ ！ ！ ！
我深深觉得蛋糕卷是烘焙新手的入门作品。真的没有任何错误！ ！ ！ ！
晚上把完成的图发给朋友的宝宝，他要过来吃汽车蛋糕！哈哈哈哈哈哈~~~他最喜欢汽车，所以我这么做就是为了勾引他！ ！ ！
采纳了@有吃吃狠揁
Step 2. 蛋黄和蛋清分离后，将蛋清放入冰箱冷藏。将糖加入蛋黄中，用手动打蛋器搅打均匀。
步骤3. 分3次加入葵花籽油，每次搅拌均匀后再加入下一次。
步骤4.将牛奶慢慢倒入打发的蛋黄液中，一定要搅拌均匀
第5步、筛入低筋面粉和玉米淀粉
步骤6.用抹刀搅拌，不要打圈搅拌。混合蛋黄糊很细腻，没有颗粒感，然后滴入香草精（不加也没关系）
蛋黄糊混合后，开始打发蛋白，分3次加入糖。首先将蛋白打至出现指甲盖大小的气泡，加入一些糖，稍稠时再加入糖（自己量）
第7步.将蛋白打至呈钩状但不滴水~~~
搅打后，放入冰箱。
接下来的步骤我就没有拍照了，因为每次不拍照都要洗手。真是太麻烦了！ ！ ！ ！
步骤8.这时候可以预热烤箱，上下火加热到180度！
烤盘上铺上油纸，厨房纸巾沾上油，将油均匀润湿，然后用小勺子舀两勺蛋黄糊，用抹刀沾取少许蛋清，将两者混合均匀，然后滴入食用色素，继续搅拌，将混合物加入到一个小裱花袋中，用牙签在尖端戳一个小孔，就可以挤出成你想要的形状了！ ！ ！
完成后放入烤箱一分钟。
然后从冰箱里取出蛋清糊，分三次加入蛋黄糊，边转动盆边用锅铲搅拌均匀（如果不知道怎么搅拌，可以在视频网站上搜索~~ ）
然后将其倒入烤盘中。可以轻轻晃动烤盘，使蛋糕糊流动均匀。最后将烤盘提起，晃动几下，将气泡排出。然后就可以放进烤箱去制作啦！ ！ ！ ！
我没有用的蓝色蛋糕糊也没有浪费！ ！
步骤9. 180度，烤20分钟，翻面放在烤架上晾凉，取出油纸，将果酱涂在蛋糕上然后把它卷起来，我把它卷起来，然后我赶紧用油纸包好，冷藏半个小时。取出后用巧克力酱制作汽车的胎窗排气管。我今天卷得不好，有点裂了。
步骤10。我不记得在哪里看到过这个方法。将刀放在火上加热，然后再切蛋糕。切口会很整齐，看起来像这样！
第一次发菜谱，真的好累！ ！ ！让我们拭目以待吧！如果没有详细资料，可以参考立志减肥的@吃吃迁的菜谱！
