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1清水冲洗干净。
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2去皮。
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3土豆修成长方形，注意长方形的厚度不要太厚。
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4取一双筷子放至土豆两侧。
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5横着切，不要切断！
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6接着翻一面，斜着切，不要切断。切好的薯塔用清洗冲洗两遍。(洗掉淀粉)
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7锅中水烧开，放少许盐，放入薯塔，1分钟捞出。过凉水。
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8擦干水份。
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9撒上淀粉。
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10油烧热，一定要烧热，放薯塔，炸至酥脆。
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11可以炸两遍，这样整串的薯塔里外才会都酥脆。
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12少许椒盐，番茄酱，很美味。
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13😋
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14😋
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15用剩余的边角切长条，炸成薯条。
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16😋
