金鼎厨艺

凉拌海蜇丝的做法

  • 1
    海蜇头先用清水浸泡半天或一天,期间换几次水
  • 2
    海蜇头清洗干净后用开水烫一下,切成丝并挤干水分
  • 3
    拌入调料:芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻
  • 4
    拌匀后撒点葱花点缀即可!