小野的铜锣烧的做法说明

我觉得我妈妈上辈子是哆啦a梦

鸡蛋3个牛奶45g低粉120g细砂糖40g盐1.2g泡打粉1.2g赤豆沙适量第1步.鸡蛋打发 分次加糖

第2步.加牛奶

第3步.加面 泡打粉 盐

第4步.搅拌均匀 静置十分钟

第5步.开火热锅 用小勺舀适量4倒入锅中 中心起泡凝固即可翻面 大概半分钟左右

第6步.涂赤豆沙 两片合在一起即可

小贴士

3要慢 要分次
5不放油的 先成型的一面是深色
6两片的浅色面合在一起即可