金鼎厨艺

绿色小油条的做法

  • 1
    所有材料放一起揉成面团,用保鲜膜包起来醒20分钟,再接着继续揉,面团揉细腻以后再用保鲜膜包起来放冰箱冷藏8~10小时左右(可以晚上揉好,第二天早上做)。
  • 2
    揉好,如图用保鲜膜包好。
  • 3
    冰箱拿出的面,切一块不要揉,直接压成面片,感觉粘手可以用一些油.切成2厘米左右。
  • 4
    两块、两块重叠放一起,用筷子从中间压一下。
  • 5
    锅中倒油,五成热,把做好的油条捏两边一拉,然后放锅中炸,中小火翻几次,熟了就可以了。
  • 6
    香喷喷的油条出锅了,绿油油的有没有更有食欲呀😄。