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1将樱桃小萝卜,清洗干净。
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2将樱桃萝卜从中间转圈切一刀,只能切二分之一。
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3在长叶子的那头切一个“井”字,只能切到步骤2划得线那里也就是一半的地方。
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4将四周多余的去掉,就是蘑菇的伞柄。
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5将伞柄下面的皮去掉,并且修成圆形。
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6反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
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7剩下的边角料,加入白糖、白醋调匀即可。