金鼎厨艺

糖醋樱桃萝卜的做法

  • 1
    将樱桃小萝卜,清洗干净。
  • 2
    将樱桃萝卜从中间转圈切一刀,只能切二分之一。
  • 3
    在长叶子的那头切一个“井”字,只能切到步骤2划得线那里也就是一半的地方。
  • 4
    将四周多余的去掉,就是蘑菇的伞柄。
  • 5
    将伞柄下面的皮去掉,并且修成圆形。
  • 6
    反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
  • 7
    剩下的边角料,加入白糖、白醋调匀即可。