白菜豆腐汤,营养均衡的一道家常菜。那你知道白菜豆腐汤是怎么做的吗?以下是学习啦小编要与大家分享的白菜豆腐汤的做法,供大家参考!
白菜豆腐汤的成品图
白菜豆腐汤的食材准备
白菜豆腐汤的做法步骤
1.葱蒜切碎
2.小白菜洗净,切断
3.五花肉切片
4.热锅凉油味
5.煸炒五花肉,加胡椒粉,煸炒变色,出香
6.加入从蒜碎,放入酱油,煸炒
7.加水,烧开
8.调入适量盐,放入豆腐,开锅后放入小白菜,小白菜变色,关火,加入味精
9.装碗即食
白菜豆腐汤的做法小贴士
豆腐多煮一会,便于入味,五花肉只是为了借味道,所以,自己酌量放
白菜的介绍
白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达。总状花序,花淡黄至黄色。长角果。
白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜),成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。
看过“白菜豆腐汤”的人还看了:
1.白菜豆腐汤的做法步骤
2.白菜豆腐汤的简单做法
3.白菜豆腐汤的做法大全图解
4.白菜豆腐汤的做法步骤
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