好久做牛肉饼,今天天气凉爽开始和面,调馅今天特别加入了大喜大烤肉酱,味道非常棒。
用料
- 牛肉馅原料
- 牛肉 500克
- 洋葱 1个
- 料酒 20克
- 生抽 蚝油 20克
- 盐 4克
- 糖 10克
- 大喜大烤肉酱 半袋
- 花椒粉 5克
- 饼皮
- 面粉 500克
- 水 220克
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
做法步骤
1、调肉馅放水放淀粉和油及食材里的调料搅拌均匀
2、和面醒半小时
3、分剂子
4、擀皮
5、放肉馅
6、包
7、锅预热放饼
8、翻面
9、完成