三文鱼芦笋黑胡椒盐柠檬汁橄榄油1. 三文鱼解冻后，用厨房纸吸干水分，加入黑胡椒、盐、柠檬汁等腌制半小时左右

2、芦笋剥去老根、老皮，切段，黄、红彩椒切条；将它们放入加盐和油的沸水中焯一下，捞起；将蔬菜材料放入盘中备用

3、锅中加入橄榄油，在鱼排两面拍少许生粉，入锅煎；将炸好的鱼排和蔬菜材料一起放在盘子里；果酱中加入少许冷水和少许盐，煮沸，然后淋在三文鱼排上