如何做荷兰豆、海鲜、蘑菇炒鸡蛋

2023-10-08 17:21

1
准备原料；
2
锅中烧水，加入少许盐和几滴油，放入荷兰豆焯水；
3
鸡蛋打入碗中，加少许盐和1勺料酒调味，打匀备用；
4
热锅冷油，倒入打散的蛋液，轻煎至定型，用筷子切成小块，取出备用；
5
热锅冷油，放入胡萝卜片炒香；
6
加入海鲜蘑菇翻炒；
7
炒至海鲜略软，然后加入焯水的豌豆翻炒；
8
加入适量盐调味，翻炒均匀；
9
最后加入炒鸡蛋，搅拌均匀即可装盘。
10
它在桌子上。