金鼎厨艺

美丽的邂逅

    

    早春,中午在附近一农家山庄用餐,席间一友人去了后院,回来后故作神秘状:“我在后院发现了比桃花更美的花……你们猜是什么?”于是一众人随她探美。过了月亮门,好大的后院,中间是几畦菜,周围种满了树,有女贞子、香椿、苦楝,最醒目的是两株“花树”——俊秀挺拔,却无一片绿叶,粉紫色的花骨朵儿含苞欲放,幽香淡淡!

    酒饮微醺,花看半开,那一刻,我们都惊呆了。真是“有美一人,清扬婉兮。邂逅相遇,适我愿兮。”这也许就是人间最美的相遇吧!这花儿,一行人中,独我识得,因她是一味中药——辛夷。

    说辛夷大家不熟悉,可说起白玉兰,却不陌生,襄阳西街,沿街都是白玉兰。辛夷又称“木兰”“紫玉兰”,也叫“木笔花”“望春花”。

    人之美,在于气质,在于韵味,花也一样。辛夷花蕾未绽时,便是一管“木笔”。那花蕾也别具一格,只是立在枝头,嫩黄色,一层毛茸茸的外衣,把花骨朵裹得严严实实。她慢悠悠地吐蕊,欲出未出时,一朵朵花蕾俨然成了一支支画笔,银毫卓卓指天,似乎要把早春的美丽都描繪在苍穹。

    “谁信花中原有笔,毫端方欲吐春霞。”这满树自然天成的生花妙笔,除了辛夷,谁还拥有?这满树的银毫,是在书写谁的传奇?会开出花朵的妙笔,哪个文人不曾梦想?传说李太白梦见了,从此便才华横溢。江淹也梦见了,从此便文思大进。李时珍不做梦,却最聪慧,独辟蹊径,直接取笔样花蕾,入丸入散入汤剂,让它们变成了治疗“鼻渊、鼻鼽、鼻窒、鼻疮及鼻痘后鼻疮”的良药。因“夷者荑也,其苞出生荑而味辛”,故又给她取了一个美丽别04406f5e8efe30b539d86a4789db74ff致的中药名字——“辛夷”。

    辛夷还有一个寓意是“心意”。据说很早以前,一位姓秦的举人得了一种怪病,鼻子常年流涕,不辨香臭,且散发异味,令他不堪忍受。后来巧遇一位樵夫,告诉他,南方有一种花蕾可医此病。秦举人病愈后,很是感激,当时忘了问名字,总觉得多亏樵夫指点,就给其取名“心意花”。天长日久,就成了“辛夷花”。秦举人当年的怪病,其实就是鼻窦炎。辛夷花因其辛香温散、散风寒通鼻窍的特性,成了临床上治疗急慢性鼻炎、过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻窦炎等病症的一味要药。只要是风寒性鼻病,无一能少她淡黄色飘逸脱俗的身影。

    生命如花,终将逝去。在中药房的红木抽屉里,掬一捧辛夷,扑鼻的清香,直透肺腑。让这样轻盈的花蕾,进入一个又一个鲜活的生命,岂不也是一种别样美丽的邂逅?