金鼎厨艺

四季豆炒肉丝的做法

  • 1
    四季豆开水焯一下,焯过水切段
  • 2
    肉丝加入姜丝、粉芡、生抽拌匀
  • 3
    黑木耳热水泡发
  • 4
    炒锅放油,先把肉丝炒好
  • 5
    加入葱段,黑木耳翻炒
  • 6
    最后放入焯过水的四季豆,炒五分钟,喜欢吃辣的可以放黑木耳时加入几个辣椒段,味道更好
  • 7
    放入少许盐,出锅装盘