金鼎厨艺

红烧鲳鱼的做法

  • 1
    鲳鱼洗净沥干水份。
  • 2
    起油锅加热,放入鲳鱼煎,煎至两面金黄。
  • 3
    煎好的鱼放回锅中,倒入黄酒。
  • 4
    放入适量的姜。
  • 5
    倒入适量的水和老抽煮开。
  • 6
    放入适量的盐。
  • 7
    再放入适量的糖煮开。
  • 8
    最后放适量的葱。
  • 9
    最后倒入生抽翻匀即可。