金鼎厨艺

红烧鲳鱼的做法

  • 1
    油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,入鲳鱼。
  • 2
    中火煎至一面偏黄。
  • 3
    换一面煎至偏黄。
  • 4
    加入老干妈辣椒酱,生抽,盐,适量清水,煮大火收汁。
  • 5
    入盘,成品图。