闽南海蛎煎蛋的正宗做法

中海蛎的做法？

中海蛎的做法？

用料：海蛎200g，鸡蛋2个，葱10g，淀粉100g，盐10g，生抽10g，料酒10g。
做法：
1.海蛎清洗盐水干净，海蛎中放入一点点生抽，盐，料酒、红薯粉腌制片刻，鸡蛋2个打入碗中，打散，加入适量盐。
2.锅中放油，多放些，海蛎要煎一下子，再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了，一次放足。
3.下入海蛎煎至变色，翻个。煎至8分熟时候倒入蛋液，翻转锅体，让蛋液均匀受热，煎至金黄，蛋液熟透，撒入葱花。
4.做好后最好趁热吃，吃时佐以蒜蓉、辣酱等调料。

海蛎煎蛋热量？

海蛎煎的热量是100克是174大卡(728千焦)。
蚵仔煎（海蛎煎）是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色小吃，在闽语系地区（闽南-泉州厦门漳州）、福州、莆田、潮汕）自古有之，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。

牡蛎煎蛋家常做法？

用料
海蛎大个六个，鸡蛋一只，盐一克
香葱一棵，淀粉一克，油适量
1/ 海蛎去壳，加入少许食用油，顺一个方向画圈。
2/这是最佳的去掉海蛎碎壳的方法，再冲洗干净。
3/加入盐。
4/ 香葱碎。
5/ 加入淀粉，轻轻搅拌均匀。
6/鸡蛋打散。
7/ 油热下入海蛎，小火煎制。
8/海蛎煎至一面微黄，翻面。
9/蛋液沿锅边慢慢加入小火煎至蛋液凝固。
10/ 一道美味的海蛎煎蛋就做好了。
11.美味又好吃的牡蛎煎蛋家常做法完成开吃了。

长海蛎子家常做法？

1、海蛎，是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。
2、 今天老刘就来分享一下“海蛎煎蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
海蛎、5个鸡蛋、虾皮、大红椒、小葱、两勺木薯淀粉
4、先把海蛎倒入盆中清洗干净，洗去海蛎上的泥沙，沥干水分备用。小葱切末，大红椒切辣椒丁。碗中打入五个鸡蛋，搅拌成蛋液，先放入少许食盐，再放入红椒碎、葱末、虾皮、洗干净的海蛎、两勺木薯淀粉，充分搅拌均匀
5、平底不粘锅倒入少许食用油，倒入调好的蛋液，给它摊平，先不要动它把蛋液底部烧制定型，然后再翻一面，把两面都煎到金黄，即可出锅
6、海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分