金鼎厨艺

龙井茶香鸡的做法

  • 1
    准备材料,鸡冼净、肚子不能开太大
  • 2
    茶叶用热水泡开待用
  • 3
    先将鸡抹上一些盐、花椒、料酒腌制二小时
  • 4
    将浸泡过的茶叶沥水后塞入鸡肚子
  • 5
    塞入姜葱
  • 6
    用牙签关上肚子
  • 7
    再抹上一层生抽
  • 8
    再抹点香油放在盘子上隔水蒸
  • 9
    蒸约45分钟鲜美出炉
  • 10
    盘底铺香菜,摆上龙井茶香鸡,夹着一股龙井茶香,吃起来鲜嫩可口,一定会让你回味无穷!