钱袋蛋糕的做法说明
今天做的是14寸的,很大,估计厨友很少会做到这么大的,那我就以之前做过的8寸的为例来编辑菜谱,其实尺寸大小的原理是一样的,要是不懂可以再问我哦
6寸戚风蛋糕2个奶油1000g糖粉100g裱花工具若干巧克力币数个白巧克力适量第1步.把2个6寸蛋糕胚都分成3片,共6片,最底部的一片不切,其它的5片都从低往上修小,修出下宽上窄的幅度出来小贴士
这个实在没有什么技术的,就是抹面是一个难度,但熟能生巧,大家多多练习就好了
今天做的是14寸的,很大,估计厨友很少会做到这么大的,那我就以之前做过的8寸的为例来编辑菜谱,其实尺寸大小的原理是一样的,要是不懂可以再问我哦
6寸戚风蛋糕2个奶油1000g糖粉100g裱花工具若干巧克力币数个白巧克力适量第1步.把2个6寸蛋糕胚都分成3片,共6片,最底部的一片不切,其它的5片都从低往上修小,修出下宽上窄的幅度出来这个实在没有什么技术的,就是抹面是一个难度,但熟能生巧,大家多多练习就好了