油爆河虾的做法

2023-09-27 14:42

1
河虾洗净，剪去虾的须和虾的脚。
2
碗中放入生抽，料酒，白胡椒粉，盐，白糖和鸡精，做成味汁。
3
把蒜和姜分别切成蒜末和姜末。
4
切葱。
5
油温烧至七成热，放入河虾，翻炒几下就准备出锅。
6
爆完的河虾出锅待用。
7
锅中留底油，把蒜末和姜末炒香。
8
把河虾再次放入锅中。
9
紧接着，立马倒入味汁，翻炒几下。
10
放入葱花。
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出锅，细节图。
12
成品图。