菌菇炖黑鱼的做法

　　菌菇炖黑鱼汤是以菌菇、黑鱼为主要食材的一道菜品。黑鱼白嫩鲜美， 富有营养， 加上菌菇炖，味美汤鲜，天然补肺润燥。菌菇炖黑鱼怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

　　菌菇炖黑鱼的食材

　　菌菇炖黑鱼步骤

　　2.备好调料。

　　3.香料如图切好备用。

　　4.热油把鱼两面煎金黄。

　　5.放生姜蒜头，倒入生抽料酒盐。

　　6.把菌菇倒入。

　　7.加两碗水盖上锅盖煮3分钟。

　　8.开盖再煮3分钟撒上葱花即可。

　　9.很香的鱼哦!

　　菌菇炖黑鱼小贴士

　　煎鱼时文火煎。

　　【黑鱼的功效与作用】

　　补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热。

　　主治：水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症

　　【食疗价值】

　　黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。