白果腐竹煲猪肚汤的做法具有滋润去湿，驱寒暖胃收敛肺气、平咳喘等营养功效，而且好喝又营养，不妨在家制作出来。下面一起来看看白果腐竹胡椒煲猪肚汤的做法介绍吧，希望对你有帮助! 　　制作白果腐竹胡椒煲猪肚汤的食材 　　白果腐竹胡椒煲猪肚汤的做法步骤 　　1.猪肚 ，腐竹，白果，胡椒，姜片 　　2.白果用清水浸泡半小时 　　3.剥去外衣 　　4.胡椒粒洗净拍 裂开 这样容易煲出味道 　　5.猪肚2面用生粉，盐反复抓洗3次，再用生油抓洗一次放进锅里飞水 　　6.捞起刮掉白色，洗净 　　7.汤锅里放2500毫升清水把材料放进去煲 　　8.大火煲开 　　9.改小火煲2小时 　　10.捞出猪肚泡进冰水里，让猪肚遇冷收缩 　　11.然后切成条片状 　　12.腐竹用水浸泡软身洗净切段。 　　13.猪肚，腐竹一起回锅继续煲10来分钟 　　14.放盐调味 煲好啦 饮汤啦 　　白果的营养价值 　　白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质 13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。 　　白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。 　　种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。 　　抑菌杀菌白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。 　　白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。 　　银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。 　　银杏还有美容的功能，因为银杏含有人体必需的氨基酸，是合成胶原蛋白的原料，胶原蛋白能使皮肤光泽、富有弹性，所以市场上很多化妆品与银杏有关。 　　经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。 猜你喜欢： 1.正宗泥鳅豆腐汤的做法 2.沙白豆腐汤要怎么做才好的做法营养 3.白菜豆腐汤的简单做法 4.猪肚怎么挑选的技巧简单实用 5.毛血旺简单又美味的做法