冬季的时候,给儿童做的早餐要营养,父母要学习好食谱上的制作方法,给儿童做好吃的早餐。以下是学习啦小编整理的儿童冬季早餐食谱,欢迎阅读。
儿童冬季早餐食谱一:海参小米粥
材料:小米、海参、鸡汤、香油、盐、姜丝、葱花、南瓜
准备工作:
1、已经泡发好的海参,切成6-8段,为了更入味。
2、准备好小米,用清水清洗小米2-3遍,在清水中泡30分钟,为了让小米更容易开花。
熬制步骤:
1、用黄色南瓜,去皮切块,先上锅蒸熟,开锅大约15分钟。冷却后用搅拌机打成糊状,待用。
2、锅烧开水,把泡好的小米倒进锅里煮30分钟,熬至米汤浓厚、调上南瓜绒。
3、油烧热至七成,把姜丝切丝,炸至金黄,捞出放入小米粥,煮5分钟。
4、根据口味加入适量鸡汤和盐,撒上小香葱花(切碎),倒入香油即可。
5、最后放入已切好的海参,时间不宜过长,搅拌至小米开花。
儿童冬季早餐食谱二:大力水手菠菜饼
材料:菠菜、低筋粉、全麦粉、鸡蛋
做法:
1. 菠菜洗净,去根,切段,加水榨汁;
2. 将低筋粉全麦粉对半混合,过筛后加入两鸡蛋;
3. 加入菠菜汁、盐、黑胡椒,搅拌至均匀无粉末状态;
4. 大火热锅后放少量油转小火,舀入少量面糊待表面出现气泡后,翻面至表面均固定;
5. 出锅,还可以用模具刻画出自己喜欢的形状哦。
儿童冬季早餐食谱三:黑芝麻早餐包
高粉340克
低粉60克
鸡蛋45克
牛奶210克
植物油26克
糖60克
黑芝麻25克
盐2克
酵母5克
制作步骤:
1 将所有材料放进面包机内,启动程序进行搅拌,并发酵。
2 取出面团进行排气,揉成光滑面团。
3 揉好的面团平均分成16份,进行醒面。
4 取一个小面团排气后滚圆。
5 滚圆的面团均匀的放入烤盘进行发酵。
6 发酵好的面包筛上面粉。
7 烤箱预热180度,烤20分钟即可。
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