准备好食材，平菇撕条洗净备用，青椒切丝备用

小米椒、蒜、葱切好备用

肉切片备用

锅内放少许油先放入肥肉炒至出油，然后放入瘦肉和辣椒炒出香味倒入适量酱油翻炒片刻加入备好的平菇翻炒至断生即可