油条是早餐的第一主食。今天给大家介绍这款堪比肯德基、在家就能轻松制作的磨砂油条。制作时泡打粉要根据温度变化。油缸放入锅中煎炸时，应同时翻面并压紧，让油条充分膨胀后才入味。而且，食物更健康。原料包括全麦和玉米粉，而不是重复煎炸的油。与价格相比，有绝对的优势，省下不少钱。

磨砂油条的制作方法：

1.将称好的面粉、玉米粉、盐、泡打粉放入容器中；

2.加入一个鸡蛋和适量的水；

3.将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，室温松弛半小时；

4.准备一个容器，底部刷上油；

5.面团和好后，取出揉匀，压成长条，刷上一层油，放入涂过油的盒子里；

6.盖上盖子冷藏过夜；

7.第二天早上拿出来静置一会儿，然后在案板上刷一层油；

8.整理成长条，然后在表面刷一层油；

9.将面团切成均等的块；

10.将两条面条重叠起来，用筷子从中间压紧；

11.然后捏住两端，向相反方向扭动；

12、油锅烧热后，将油条两端拉开，然后放入锅中；

13、油条要不断翻动、按压，让油条充分膨胀；

14.捞出至表面金黄色；

15、取出来放在纸巾上吸去油份；

16、均匀地撒上糖粉。

成品图：

磨砂油条制作小贴士：

1.泡打粉要根据温度变化。如果天气冷就多加一点；

2.案板上刷一层油，避免粘连；

3、炸油条的时候要翻过来压一下，让油条充分膨胀。

油条冷了如何加热：

用电烤箱上下管170度预热5分钟。将食物放在铺有烘焙纸的烤盘上，加热 5 分钟。真的很脆。如果喜欢脆一点的，也可以增加时间。一切都可以自己去实践和探索。 。