上汤菠菜的做法

2023-10-03 16:18

1
菠菜洗净切段。
2
虫草花洗净备用。
3
咸鸭蛋去皮切块。
4
胡萝卜切小丁，葱花备用。
5
锅中烧水，加盐和食用油。加盐和食用油是为了让菠菜更绿。
6
水开放入菠菜。
7
菠菜在开水锅中烫一下就捞出。
8
虫草花焯水捞出和菠菜放在一起。
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起锅烧油下入葱花，胡萝卜，鸭蛋炒香。
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加半碗水。
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水开加浓缩鸡汁，加适量盐。
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煮好的汤浇在菠菜上完成。