无糖无油玫瑰面包的做法说明

这款面包无糖无油，热量相对较低，适合爱面包又怕胖的人。

高粉300G酸奶60G蜂蜜40G盐2G牛奶150G酵母5G1.所有材料揉成团，发酵至2倍大。

第2步.排气，分成15个小面团，松弛15分钟。

第3步.重新把面团滚圆，擀成牛舌状，从一端卷起，卷好后从中间切开，放入烤盘，二次发酵。

第4步.发酵好的面团刷牛奶，180度15分钟即可。

小贴士

面包烤好后放凉密封保持。这款面包添加了蜂蜜、酸奶相当于天然保湿剂，放到第二天依然柔软。