金鼎厨艺

鲜奶油补救措施的说明和步骤

如何补救生奶油的说明

当奶油被打发后,例如,当它非常僵硬时,有还是有办法让奶油变稀,前提是不打成渣!

淡奶油50-60份 1.在淡奶油中加入适量的50-6份淡奶油

2.用手动搅拌机搅拌至合适的混合物

小贴士

有时候顾不上淡奶油的量,直接加入极少量的液态淡奶油就可以了。超过这个数量可能就行不通了。