蒸肉末是一道好吃又营养的菜式，父母可以学习做法，给宝宝做美味的蒸肉末吃。下面是学习啦小编为你整理的宝宝蒸肉末的家常做法，不放一起动手试试吧! 　　宝宝蒸肉末食材准备 　　宝宝蒸肉末家常做法步骤 　　1.材料：鸡蛋、肉末 　　2.随后，在肉末加适量的料酒。 　　3.加适量的生抽。 　　4.加适量的盐。 　　5.加适量的鸡精。 　　6.加入一勺清水。 　　7.调味拌匀。 　　8.接着，打入鸡蛋。 　　9.然后，放入蒸锅中。 　　10.盖上盖，上蒸15——20分钟、关火。 　　11.最后，开盖取出。 　　猪肉的功效与作用 　　1、补充蛋白质和脂肪酸 　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 　　2、补肾滋阴 　　猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 　　3、润燥 　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 　　猪肉的选购技巧 　　1、优质的猪肉：脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。 　　2、次鲜肉：肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。 　　3、死猪肉：外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血的不要购买。 　　4、米猪肉：肉内带有囊虫，它是绿虫的幼虫。其最显着的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡，大小不等，从外表看，像是肉中夹着米粒的不要购买。 　　5、其他：买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪。 猜你感兴趣的： 1.宝宝蒸泥鳅的做法 2.蒸鸡蛋肉末怎么蒸 3.清蒸肉末的营养价值 4.宝宝蒸泥鳅的做法步骤及用料 5.肉末蒸鸡蛋的做法 6.多种蒸肉的制作方法