最简单的烘焙食谱：香酥饼干

一、所需材料

1. 面粉 200 克

2. 糖 50 克

3. 酵母 2 克

4. 鸡蛋 1 个

5. 牛奶 100 毫升

6. 油适量（用于煎炸）

二、制作步骤

1. 将面粉、糖和酵母混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋和牛奶，继续搅拌至混合均匀，成为面团。

3. 把面团放在温暖处，让它发酵至原来的两倍大。

4. 将发酵好的面团擀成薄片，用模具压出形状。

5. 在平底锅中加入适量的油，烧热后放入饼干胚，用中小火煎炸至两面金黄。

6. 将炸好的饼干放在厨房纸上吸去多余的油，稍微放凉后即可食用。

小贴士：在制作过程中，要注意发酵的时间和温度，以及煎炸的火候和时间。炸好的饼干应该酥脆可口，口感香甜。