土家酱味蛋糕食谱和步骤图

2023-09-29 08:19

土家酱香煎饼制作说明

这个土家酱香煎饼花了三个小时做煎饼，这个饼曾经风靡全国。还记得有一次，我走在街上，看到了土家这个词。我真的感觉很友善，所以每次路过这家蛋糕店我都会去。老板人很和善。但可惜的是，没多久商店就关门了。我觉得老板太良心了，不懂得适应，只为了做最纯粹的土家酱味煎饼，而当地人又没有完全习惯这个味道，导致老板入不敷出，只好关店！同时也庆幸，正是因为老乡们的坚持和顽强，最正宗的土家酱香糕才能流传至今！作为土家族人，值得骄傲！
哈哈，最后谢谢孙珠珠的菜谱！

面粉300克，90度热水170克至180克，花椒粉适量，食用油适量，酱油适量煎饼调料：郫县豆瓣酱15克，甜面酱15克大蒜、水适量、花椒半碗、八角一小把、食用油适量、芝麻碎15克。孜然粉30克（喜欢的可以多加）白糖10克，葱花适量。步骤1.称取300克面粉！

步骤2.用90度热水将面条混合，留下10克水。，根据自己面粉的吸水性酌情添加！揉成一个粗面团，盖上盖子松弛十分钟！

Step 3. While the dough is resting, prepare the sauce ingredients!图为甜面酱！

步骤4.郫县豆瓣酱最好把它切碎！

步骤 5. 切大蒜！

步骤 6. 10 分钟已到。将粗糙的面团揉成光滑的面团。盖上面团并静置 25 分钟。用这25分钟来准备酱汁！

Step 7.锅中放入油，加入花椒和八角，并转小火。翻炒！捞起八角和花椒，锅里留油！

第8步.用小火搅拌大蒜！

步骤9.添加郫县豆瓣江！

第10步.添加甜意大利面酱！炒出红油！

步骤11.倒入半个a锅里放一碗水！

第12步。煮沸！

步骤13.加一勺糖！

第14步.添加一勺切碎的芝麻

步骤15.您可以根据需要添加更多孜然粉按照你自己的口味放吧！

步骤16.盖上锅盖，小火煮！

第17步。美味的酱汁和香料就准备好了！我们开始做蛋糕吧！

{img_18：ahr0chm6ly9pbwcubgv6dw9jywkuy24vcmvjaxbll3n0zxbzl2uxm2uxm2uxm2exntgyzgjlngnjyjyjyjyjyjyjyjyjyjyjyjyjyjyjjyjy2vjmwuyymzhymzhlmpwzlmpwz193mpwz193mpwz193mpwz193mppwzawlmppppwzawlmppppwzawlmpppppppppppppppppppwzawlmpppppppppwzawl in它。把它分成四等份，也就是说我的食谱可以做四个蛋糕！做多少取决于你的平底锅的大小！取出一份，擀成薄薄的长方形面团！均匀地撒上胡椒粉！如图所示！不要要求完美！随意一点！