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1先做蛋糕底。准备消化饼干100克，黄油25克。
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2黄油用水软化。
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3将消化饼干放入保鲜膜中，用擀面杖压碎。
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4将融化的黄油倒入压碎的消化饼干中，搅拌均匀
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5倒入模具中，用保鲜膜包裹的杯子压实。然后放入冰箱
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6然后围着圣诞树转一圈。准备两个猕猴桃，去皮。
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7切片。
- 8取一块，切成这样的形状。
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9切成这样的形状
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10所有切口完成后，在模具周围画一圈。继续冷藏。
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11接下来准备火龙果液。准备好这些材料。
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12吉利丁片用冷水浸泡至软
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13火龙果去皮，榨成汁。
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14吉利丁片泡软后加入50克牛奶隔水融化
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1510克白糖，吉利丁片融化，倒入龙汁拌匀
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16然后，搅打奶油。准备这些，淡奶油和25克白糖
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17将糖倒入淡奶油中
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18将奶油打至60%至70%浓稠（提起搅拌器可保持质地）
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19将淡奶油倒入刚刚混合的火龙果液中，搅拌均匀
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20然后将混合好的火龙果奶油混合物倒入模具中冷藏。
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21冷藏一两个小时后，制作镜面果胶。将两块果冻片放入50克水中，融化
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22等到冷却但未凝固，然后倒入慕斯中
- 23再冷藏2小时即可取出！
