羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。你都知道哪些爆炒孜然羊肉卷的做法呢?接下来学习啦小编为你分享爆炒孜然羊肉卷的做法。 　　爆炒孜然羊肉卷的食材准备 　　爆炒孜然羊肉卷的具体做法步骤 　　1.吃火锅剩余的羊肉卷备好，最好是没有经过解冻的，这样的羊肉卷形态比较完整。 　　2.烧开水，将羊肉卷放入水中汆烫至变色变熟立刻捞出 　　3.烫熟的羊肉卷沥干水分备用。 　　4.青椒和洋葱切成丝备用。 　　5.葱姜蒜切成片，干辣椒和花椒备用。 　　6.锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。 　　7.然后放入葱姜蒜翻炒出香味。 　　8.将青椒和洋葱放入锅中，大火翻炒出香味。 　　9.将羊肉卷放入锅中，大火翻炒 　　10.调入适量的盐、鸡精、味极鲜，不断翻炒均匀。 　　11.按照自己的口味调入适量的孜然粉，翻炒至食材上面均匀裹上孜然粉即可。 　　与羊肉相克的食物 　　羊肉与豆酱：功能相反羊肉与乳酪：功能相反 　　羊肉与香醋：食性不搭羊肉与竹笋：同食中毒 　　羊肉与半夏：影响吸收羊肉与栗子：不易消化 　　羊肉与南瓜：胸闷腹胀羊肉与红豆：性味相背 　　羊肉与柚柑：助热生火羊肉与荞麦：热寒相反 　　羊肉与茶水：容易便秘羊肉与竹笋：破坏维A 猜你喜欢： 1.焖羊肉的做法图解步骤 2.汆羊肉的做法图解步骤 3.红烧羊肉的家常做法图解步骤 4.红烧羊肉的做法图解步骤 5.羊肉汤的做法图解步骤