金鼎厨艺

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

  • 1
    自家院子种的大苦瓜。
  • 2
    去籽切片。
  • 3
    豆豉鲮鱼一罐,倒去大半的油不要。
  • 4
    热锅把豆豉鲮鱼倒入,炒一下。
  • 5
    放入苦瓜炒匀。
  • 6
    撒少许水炒至断生。
  • 7
    放糖和盐炒匀即可。
  • 8
    夏天不可缺的菜。