如何制作健康的黑糖发糕

2023-10-06 15:41

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蒸好的红糖糕。
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准备好材料，面粉350克，红糖66克，红糖60克，酵母4克，温水230毫升。
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将红糖和红糖混合放入容器中，加入150ml温水，搅拌均匀至糖融化。
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将酵母加入80ml温水中，搅拌至酵母融化。
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将酵母加入红糖液中，搅拌均匀。
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将面粉过筛，加入混合好的红糖酵母液，搅拌成均匀的面团。
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将混合好的面团放入不粘模具中
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放在温暖的地方发酵约40分钟至1到2倍大。
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将红枣放在发酵好的面团表面，压入面团中。
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上锅蒸32分钟。我用的是蒸炉，蒸了32分钟。
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香喷喷的红糖蒸糕就做好了。立即脱模，冷却后切成块即可食用。