三文鱼头豆腐汤，高蛋白减肥食谱说明

这是一份超级好吃，而且非常简单易做快手汤

新鲜的三文鱼头含有丰富的不饱和脂肪和蛋白质。丰富的油脂让汤更加鲜美饱满。


热量：约283kcal/人——减脂菜谱可用

80g纯三文鱼肉，约110kcal。

90g豆腐的热量约为73kcal。

20克蛤蜊的热量约为10kcal。

油10ml约90kcal。


价格：约8元/人

半个鱼头5元，半个豆腐1.5元，其他零碎1元。价格每人不到8元，却可以在店里品尝到100多元的汤。绝对是一道适合都市白领的美容、保健、美味汤品！


所需时间：30分钟

我算了一下。从准备到上桌，只需要30分钟！

三文鱼头半个，橄榄油20毫升，小葱4、5个，盐约3克，白胡椒约2克，开水500毫升。步骤1.①最好让商家把鱼头砍下来。 ②豆腐，建议使用白玉硬豆腐。 ③建议用白豆沙代替粉

步骤2.暂时放入蛤蜊。我发现它更加热和美味。 你可以释放也可以不释放。但不要放太多。

步骤3.用冷油加热锅，大约15- 20毫升

Step 4. Warm the oil and dip the salmon head into the oil pot. 调小火 慢火煎5-8分钟 2分钟左右就能闻到香味 让人兴奋不已。

步骤 5. 煎鱼头时，继续煮另一个炉子或者用电热水壶烧开500ml水

步骤6.煎至两面稍硬。 添加葱 不直接接触锅底 把韭菜铺在鱼头上就可以了。

Step 7. After about a minute, remove the chives 将刚刚煮好的开水倒入鱼头中

步骤8.将煮好的鱼头汤转移到沙子上锅里 加入豆腐丁 用中火煮沸，然后转小火煮15-25分钟 如果有蛤蜊，请在最后5分钟添加。

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